ออลแอฟริกาเกมส์ 1991 (อังกฤษ: 1991 All-Africa Games) เป็นการแข่งขันกีฬาออลแอฟริกาเกมส์ ครั้งที่ 5 จัดขึ้นตั้งแต่วันที่ 20 กันยายน ถึง 1 ตุลาคม ค.ศ. 1991 ที่กรุงไคโร ประเทศอียิปต์ มี 43 ประเทศเข้าร่วมใน 18 ชนิดกีฬานับเป็นครั้งแรกที่การแข่งขันออลแอฟริกาเกมส์จัดขึ้นเป็นรอบสี่ปีตามที่วางแผนไว้ อียิปต์ตั้งใจที่จะใช้การแข่งขันครั้งนี้เพื่อนำเสนอเมืองไคโร สำหรับการเสนอตัวเป็นเจ้าภาพโอลิมปิกที่อาจจะเป็นไปได้ แต่แผนก็ล้มเหลวหลังจากปัญหาขององค์กรทำให้เกิดปัญหาในระหว่างการแข่งขันอีกครั้ง ความแตกตื่นของผู้ชมที่พยายามเข้ามาดูพิธีเปิดทำให้การแข่งขันเริ่มต้นได้ไม่ดีนัก เจ้าหน้าที่คณะกรรมการโอลิมปิกสากลและบุคคลสำคัญหลายคนไม่สามารถเข้าไปในสนามกีฬาได้ท่ามกลางความสับสน และเดินทางกลับไปที่โรงแรมเพื่อชมพิธีทางโทรทัศน์นักกีฬาแอฟริกาคว้าแชมป์โลก 7 รายการจากการแข่งขันกรีฑาชิงแชมป์โลกเมื่อหลายเดือนก่อนหน้านี้ แต่มีเพียงหนึ่งเดียวเท่านั้นที่ตัดสินใจเข้าร่วมแข่งขันในไคโรคือ โมเสส คิปตานุย นักวิ่งวิบาก